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Ein erster kleiner Schritt

Die 3a der Hauptschule Fieberbrunn in Tirol errechnete im Zuge ihrer Auseinandersetzung mit dem Klimaschutz, dass für die Produktion von 160 kg Erdäpfeln die gleiche Fläche verbraucht wird wie für die Produktion von 1 kg Fleisch. Mit "Ein erster kleiner Schritt" brachten die SchülerInnen ihr Wissen durch Besuche und Plakate auch an die fünf Volksschulen der Region und erarbeiteten das Kochbuch "Erdäpfelkost". Da gibt es zwar auch Rezepte mit Fleisch - aber unter dem Motto: Weniger ist mehr und aus der Region soll es stammen.